その他情報

お食事について
　昼食：潜龍　ロースステーキコース料理

【企画者コメント】
創業1966年 名亭「潜龍」は、長良川沿いに位置し岐阜城を冠する金華山を一望できる絶好のロケーションが広がり、ゆったりとお座敷で肉料理をご賞味いただけます。
明治時代に創設された数奇屋造りの別荘と日本庭園をご覧いただき、目の前で焼き上がる極上ステーキを心ゆくまでご堪能していただけます。
お肉は、創業当時より培った目利きと熟成の技により、芳醇な旨味と柔らかな食感が特徴の「潜龍牛」としてご提供されます。（※一部 飛騨牛等の取り扱いがあります）
ミシュランに並ぶフランスの料理雑誌「ゴ・エ・ミヨ」にて3トックを獲得、食べログ2024ステーキ店100名店にも選出されております。
お肉は熟練の焼き手のみが担当するルールを順守し、鮮やかな技はまさに一見の価値あり！！
初春の景色、美しさを愛で「極上ステーキ」をお召し上がり下さい。