常識が変わる！？型破りだけど美味しい岐阜のうなぎのツアー
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1/30(月)岐阜へ美食の旅に行ってまいりました。
当日は雪がちらつく寒い日でしたが無事出発し、いざ岐阜へ向かいます。
今回遅めの昼食ということもあり、午前中からお土産の買い物がスタートです。
岐阜県最大級の道の駅「パレットピアおおの」立ち寄らせていただき、全国旅行割の地域クーポン2000円分でお土産を購入。
二箇所目の立ち寄りは「長良川うかいミュージアム」に寄らせていただきました。
今回のメイン料理うなぎは鵜飼と関係性が強く、鵜飼が漁に出る際「うがなんぎする生き物だからうなぎを食べて漁に出よう」という風習もあったとのこと。
こちらのミュージアムガイド付きで館内をご案内。
そして今回、木村拓哉さん出演。映画「THE LEGEND & BUTTERFLY」の公開記念でなんと衣装の展示も行われておりました。3月はまた違うものを展示するとのことです。
さて最後に今回の目的地。「うなぎ英」
全国の美食家とVIPが通うというお店です。旅のあるばむと入れ違いのお客様は神戸からわざわざ来られていたとのこと。
今回は通常お店のアイドルタイムである14時〜旅のあるばむ完全貸切で手配させていただきました。
古民家を改装した味のある空間と素敵な庭園が見える場所でお食事をいただきます。
このお店ではうなぎ一匹をさまざまな料理で提供する内容となっております。
当日の提供された料理の一部になります。
※料理内容はその時で変更になりますのでイメージとしてご覧ください。
お米は5kg10,000円する上質なものを使用しているとのことです。
そして料理ごとにドリンクを提案してもらえます。料理とのマリアージュを楽しめるようになっております。
完全貸切ということでオーナーの片野様より一品一品の説明やドリンクの提供なども行っていただきました。
お客様からは「うなぎの考え方が変わった」「料理のプレゼンがとてもよかった」「ペアリングドリンクでより楽しめた」などたくさんのお褒めの言葉をいただきました。
次回は3/2(木) 3/18(土)に募集しております。
是非ご予約のほどお願い致します。